Résultats Restaurant basque à Hendaye / Hendaia

LE TXIRIMIRI

Name: LE TXIRIMIRI
Address: 9, avenue des Mimosas, Hendaye / Hendaia, Nouvelle-Aquitaine, 64700, France
Telephone: 05.59.20.52.39
Price range: €€

Restaurant basque • €€

4.9/5

• 26 avis

2024

Le Txirimiri Hendaye - ©Le Txirimiri Hendaye

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Carte de l'emplacement de l'établissement

9, avenue des Mimosas, 64700Hendaye / Hendaia, France

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2024

Recommandé

• 2024

Institution permettant de découvrir des spécialités de la cuisine traditionnelle basque concoctées par la cheffe Sabrina Jamin.

Le Txirimiri (« pluie fine » en basque) est une institution de la cuisine traditionnelle basque, avec aux manettes, la cheffe Sabrina Jamin, qui a avant démontré tout son talent dans de grandes maisons. Des spécialités comme les assortiments de Tapas (Pintxiri) à partager ; le boudin noir gratiné à la tome de brebis, piperade-œuf parfait (délicieux) ; les chipirons persillade ; la soupe de mangues, glace violette et crumble noix de coco ; et un Irish coffee version Grand Marnier : vous n'aurez qu'une envie, y revenir ! Service et accueil parfaits. Un sans-faute.

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

A propos de "LE TXIRIMIRI"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur LE TXIRIMIRI

Ouvert du 1er avril à mi novembre et fêtes de Noël, du mercredi au dimanche (+ mardi en juillet/août) midi et soir. Réservation recommandée. Carte de Tapas : de 8 à 19 €. Carte : compter (entrée, plat et dessert) 40 € env. Suggestions. Terrasse.

Message de la direction

Le Txirimiri : restaurant traditionnel basque à Hendaye Plage au Pays Basque

Le Txirimiri est une véritable institution à Hendaye ! Il faut savoir que le nom de l'établissement est renommé sur tout le département et il signifie petite pluie fine en Basque. La cheffe, Sabrina Jamin qui est Maître des lieux est originaire des Charentes, elle a travaillé dans de grandes maisons, comme Michel Guérard à Eugénie les bains dans les Landes.*** Michelin, Michel Rostang à Paris dans le 17ème arrondissement.** Michelin ; avant de s’installer à Hendaye pour ouvrir ce petit restaurant basque en 2018. Elle a déposé ses valises ...Au Cap Ferret , dans le Tarn, à Guéthary et à Urrugne.

Nous utilisons principalement des produits du terroir, et elle vous accueille du mercredi midi au dimanche soir hors saison.

Convivialité et bonne ambiance assurée.

Notre restaurant basque vous propose une cuisine uniquement locale, et notamment des tapas que vous allez adorer !

Nous bénéficions de 22 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur.

Notre situation : Un environnement privilégié près de la Côte Basque. L’établissement est situé à 100 mètres de la plage d'Hendaye, Top 10 des plus belles plages de la côte basque de 3.5 kilomètres. Vous pourrez ainsi vous balader le long de ce magnifique boulevard.

Nous sommes près de la frontière Espagnole : Fontarrabie, et vous pourrez donc profiter de la navette située au port de la Bidasoa-Txingudi traversant l'océan en 5 minutes. Également proche d'Irun et de Béhobie.

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez réserver une table, via le formulaire de contact prévu à cet effet.

Avis des membres sur LE TXIRIMIRI

4.9/5

26 avis

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Severine L.

Visité en octobre 2023

Vraiment top , on y retourne demain soir, cuisine raffinée, serveur vraiment au service des personnes, la cheffe excellente

bruno c.

Visité en octobre 2023

Superbe
Si j’habitais le coin j’y viendrai avec plaisir très souvent !
Merci pour le partage de passion
J’y reviendrai quand même ! Ahah ! J’ai pas encore tout goûté !

Franck A.

Visité en octobre 2023

Nous avons très bien mangé, les chipirons étaient très bons. Excellent acceuil du serveur et gentillesse de la patronne. Bon rapport qualité prix.

Lo S.

Visité en octobre 2023

Très bonne ambiance, je reste impressionné par le professionnalisme du serveur et de la cheffe, il vaut mieux réserver à l'avance car ce restaurant semble souvent complet. Ça vaut clairement le coup. J'ai commandé une côte de porc ibérique accompagné de pommes grenailles et d'une purée de topinambours, la viande était juteuse à souhait, l'assiette était dressée de manière généreuse et harmonieuse, tout en simplicité, un goût remarquable. Avec 13 tables sur le feu, le serveur est resté attentif à chaque client, et s'est toujours montré très respectueux. La cheffe a été très aimable, a pris le temps d'échanger avec moi tout en envoyant les plats en commande. À cette adresse, vous serez très bien accueilli, excellente découverte.

frederic l.

Visité en octobre 2023

Nous avons partagé des tapas ,très bonnes. Les chipirons un peu trop cuits à mon goût. (Trop fermes)mais bien parfumés. Mérite le détour. L accueil sympathique et souriant.

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Questions fréquentes :

LE TXIRIMIRI compte 26 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE TXIRIMIRI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE TXIRIMIRI

LE TXIRIMIRI se situe au 9, avenue des Mimosas , 64700 Hendaye Hendaia