RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE
Bistrot - Brasserie
•
€
2024
Recommandé
•
2024
Tenue par le talentueux Willy Marc Zorn, la Petite Auberge nous propose une cuisine audacieuse, savamment équilibrée entre saveurs du terroir et gastronomie de haute voltige. Le chef nous fait redécouvrir les ingrédients locaux en les associant à une chère plus exotique. La moutarde de Reims est ici utilisée pour relever une tomate en soupe froide. Pour accompagner les différents mets, une cave généreuse avec plus de 200 crus. L'une des meilleures adresses de Laon et de ses environs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE
4.3/5
12 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE compte 12 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE
RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE se situe au 45 bis, boulevard Pierre-Brossolette , 02000 Laon
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Le service : très gentil mais manque de précision, pas de sel a table, de poivre... obligé de demander le pain, pas de connaissance des vins dispo (demande de vin bio...)
La cuisine : plat du jour proposé = bulot en entrée + jarret de port en plat. association curieuse !, les bulots sont frais, légèrement sableux, la mayonnaise excellente. Le jarret est insuffisamment cuit, pas assez confit dans le choux... le choux très bon, les part sont généreuses
autres plats : saumon peu gouteux (indigeste !), pas de citron proposé,... Le risotto peu savoureux (manque de parmesan de sel de poivre...etc...) donc moyen... désolé pour cet avis négatif, nous étions d'autant plus surpris qu'il s'agit du "bistrot" d'un "conseillé Michelin".... Rien de grave.....mais comme on nous propose de donner notre avis....