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Un cadre chic fréquenté par les jockeys et les entraîneurs hippiques. On peut voir un clin d’œil à cette clientèle dans les têtes de chevaux accrochées dans les cuisines, elles-mêmes séparées de la salle à manger par une grande vitre. Les plats sont aussi bons que leur présentation le laisse supposer : le mi-cuit de foie gras, chutney de figues et ses tuiles de pain grillé ; le gratin d'andouillette au fondant de poireaux, ou bien LA profiterole en dessert... Le restaurant privilégie les produits frais, et cela se ressent dès les premiers coups de fourchette. Côté cadre, vous pouvez profiter d'une terrasse agréable aux beaux jours. Ce restaurant est une adresse à découvrir, même si elle implique un petit effort pécunier.
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Questions fréquentes :
Je recommande le ris de veau et sa sauce aux morilles.