Impossible de trouver meilleure vue à Beauvais : les verrières de cette grande brasserie s’ouvrent sur la haute façade sud de la cathédrale. Comme son nom l'indique, l'extérieur de l'établissement est bleu et donc facile à repérer. A l’intérieur, deux ambiances au choix avec une partie brasserie près du bar où les habitués viennent lire leur journal, prendre un petit-déjeuner, un brunch, une soupe ou un goûter, et une seconde plus classique avec des plats servis uniquement le midi : fruits de mer, ficelle picarde, filet de bœuf...
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