RHIZOME
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Restaurant proposant des produits locaux issus de l'agriculture bio ou raisonnée.
Ce restaurant fait la part belle aux produits locaux (à moins de 200 km de Compiègne), issus de l'agriculture biologique ou raisonnée et de saison. La carte évolue donc au fur et à mesure de l'année. Le choix relativement restreint s'explique par le fait qu'il s'agit de produits frais et de qualité. Le menu enfant se démarque de ce qu'on a l'habitude de voir : c'est le même repas que les adultes mais en proportions adaptées. Les vins sont bio et/ou biodynamiques, les bières sont locales et les jus de fruits sont bio... Un endroit pour se régaler en mangeant sain !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RHIZOME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
À bientôt ☺️
Dans un ambiance cosy, avec les bocaux qui mijotent les prochains pickles qui se retrouveront dans les assiettes la saison prochaine, nous avons découvert une cuisine raffinée et exquise faite maison.
J’en avais tellement plein les yeux et les papilles que je n’ai pensé qu’à prendre les entrées en photo.
Quel regret de ne pas avoir immortalisé le veau d’une finesse inouïe, qui fond dans la bouche ou la dorade pleine de saveur.
Les desserts, étaient une sacrée surprise qui explosaient en bouche.
Je recommande 100% à quiconque souhaite se régaler de produits frais et locaux. Bientôt 1 étoile Michelin, c’est certain. ????