CHÂTEAU DE MONTVILLARGENNE
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Ce fastueux château est considéré comme le plus grand château 4-étoiles de France. Niché au cœur de la forêt de Chantilly, il attire les clients désireux de vivre un instant romantique dans l'hôtel comme à table, car le chef Stéphane Gourault connaît ses classiques sur le bout de la toque. Parmi eux, citons le rôti de lotte en croûte de chorizo et poivron séché, ratatouille niçoise ; le pigeon rôti, farci entre chair et peau aux fruits des mendiants, petits pois à la française, navets braisés et jus de carcasse. En dessert, la tarte citron et sa soupe de fraise au basilic ou encore le Love délice (à déguster à deux) font partie des incontournables.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU DE MONTVILLARGENNE
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