Le bourg de Saint-Omer-en-Chaussée dans le département de l'Oise, à ne pas confondre avec la ville de Saint-Omer dans le Pas-de-Calais, abrite le très joli château de Monceaux. Cette propriété privée de charme construite au XVIIIe siècle est classée au titre des Monuments historiques depuis 1970. Renseignez-vous auprès de l'office de tourisme pour une visite ! Pendant votre halte dans ce petit village de 1 200 habitants, arrêtez-vous à l'église Saint-Omer, construite au XVIe siècle. La bourgade est également connue pour ses nombreux moulins. On peut aussi voir un bâtiment désaffecté qui abritait autrefois une ancienne laiterie industrielle.