2024
Y aller et contacter
Adresse à l'esprit champêtre avec terrasse au panorama grandiose, qui mise sur la cuisine locavore, de saison et très créative.
Lætitia et Nicolas, nos jeunes passionnés très expérimentés, travaillent une cuisine locavore et de saison, où chaque produit est annoncé de son origine locale. En terrasse avec un panorama grandiose ou en salle, on est dans cet esprit « champêtre », où la cuisine s'élabore avec fraîcheur et créativité. La carte est renouvelée chaque mois. Testez le foie gras de la maison Arnabar mi-cuit et sublimé, le ris de veau Herriko, la Pavlova glace fraise, chantilly, fines meringues croustillantes, fraises à la menthe ; entre autres délices. Service très professionnel.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA FERME GOURMANDE
Collège Culinaire de France. Ouvert lundi et mardi le midi, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi, ouvert le mercredi midi en juillet-août. Réservation impérative. Menus : 38 et 50 € + carte. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking.
Message du propriétaire
Bienvenue dans notre restaurant La Ferme Gourmande à Ossès au cœur du Pays Basque !
Les repas en famille, les jardins de nos pères, grand-pères et les nombreuses recettes de nos grands-mères nous ont fait baigner depuis notre plus jeune âge dans une cuisine de goût avec des produits locaux de qualité. Cela nous a permis de développer une passion et un savoir-faire autodidacte qui nous donne aujourd’hui envie de vous proposer autour d'une bonne bouteille, une cuisine à notre image, "brute et de caractère".
Nous serons ravis de vous accueillir nombreux dans ce cadre chaleureux et convivial, le tout accompagné de son panorama à couper le souffle.
Une cuisine brute composée de produits frais et locaux, mêlée de saveurs d'ici et d'ailleurs, d'aromates et d'épices venues des quatre coins du monde.
Notre adresse reste un lieu convivial, où vous pourrez également profiter d'une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées.
Avis des membres sur LA FERME GOURMANDE
Le panorama est magnifique avec vue sur les sommets Basques.
Les produits sont locaux et travaillés avec beaucoup de soin.
Ce qui m'a dérouté, ce sont les saveurs et épices asiatiques qui sur certains plats prennent trop de place lors de la dégustation.
Je recommande tout de même.
L accueil y est fort sympathique et met de suite à l aise.
Le repas est inégal : foie gras et desserts sont appétissants et délicieux ; des idées intéressantes dans les entrees et plats qui apparaissent originaux, à l exces, avec des contrastes recherchés à tout prix, parfois au risque de perdre le goût des aliments.
L addition apparait un poil salée.
La cote de boeuf n'était pas au niveau annoncé, les autres plats étaient bien cuisinés, les desserts également.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Ossès Ortzaize et autour
LA VILLA ARNAGA
OFFICE DE TOURISME
BUREAU D'ACCUEIL TOURIS...
Restaurant niché en haut d'une colline avec une vue incroyable.
Le menu découverte était tout aussi incroyable... que dire du nem au boudin: une pure merveille..
La poitrine de porc croustillante était croquante et fondante à la fois...
Et la profiterolle juste du pur bonheur.
L'accueil était comme le reste irréprochable
Nous reviendrons sans hésiter
Désolée pas de photos, car on a tout mangé avant de pouvoir en prendre....