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Boutique familiale présentant une gamme de produits truffés (moutarde de truffe parfumée, terrines, saucissons aux truffes...).
Cette boutique familiale s'est consacrée à la recherche et à la création de produits truffés de première qualité. La fierté de Maison Balme réside dans sa sélection de truffes noires, ces précieux champignons souterrains, qui ravivent les sens. Sous les halles de Pau, la boutique propose une gamme de produits truffés, allant de la moutarde de truffe parfumée à la truffe noire aux sauces truffées, en passant par les terrines, le saucisson aux truffes. Chaque produit est conçu pour sublimer les plats et apporter une touche d'élégance à la cuisine. La maison s'efforce de préserver les traditions culinaires liées à la truffe tout en explorant de nouvelles façons créatives de l'apprécier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON BALME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Après une bonne réception par le personnel nous avons choisi nos plats à savoir brouillage d œuf à la truffe un pur régal. Un carpaccio une vraie tuerie.
Suivi d une salade balme alors la rien que pour cette salade je reviendrai avec mon épouse seul petit bémol on a pris un verre de rosé qui était vert mais le personnel n est pas dans la bouteille pas grave la qualité des plats ont émerveillé nos papilles
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Questions fréquentes :
Gentillesse sourire et professionnalisme du personnel en font un lieux incontournable des halles.
A bientôt ????