Restaurant spécialiste des viandes grillées et en brochettes, avec cuisson au gril dans l'imposante cheminée à l'entrée.
Dans le centre historique de Pau, ce restaurant installé dans une maison du XVIe siècle est spécialisé dans les viandes grillées servies pour la plupart en brochettes ! Les amateurs seront heureux d'en déguster d'excellentes, de porc, de bœuf, de mouton, d'agneau et de canard mais aussi avec des abats ou encore des originales à base de poissons pour équilibrer le tout. Saumon, petites seiches, noix de Saint-Jacques, lotte... seul le bar est entier et il est à tomber ! La particularité des préparations de la maison est leur mode de cuisson. En effet, tout est cuit au gril dans l'imposante cheminée à l'entrée. Le service est aussi très sympathique, un très bon établissement de la cité paloise.
Avis des membres sur LA BROCHETTERIE
Un peu decu de la cuisine et de la quantité. Une seule brochette peut etre light suivant les personnes. C est bon mais sans plus.
Très bon repas