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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine qui alterne entre moderne et traditionnelle
Situé dans un écrin de verdure à côté du marais des Trois Vaches, juste avant Longueau, ce restaurant offre une qualité de service attentionnée, chaleureuse et surtout professionnelle. L'été, profitez de l'agréable terrasse ! La cuisine alterne entre moderne et traditionnelle et est un plaisir de l'amuse-bouche au dessert avec des mets nobles et raffinés préparés avec talent : escalope de foie gras de canard et artichaut, médaillon de lotte et ses légumes, filet de bœuf aux morilles... En dessert, on ne se lasse pas du fameux palet breton ou de la poire pochée et son biscuit financier ! Une qualité qui se paie, surtout le soir venu quand les formules du midi disparaissent. Pour éviter les notes trop assaisonnées, privilégiez les menus.
Avis des membres sur LA TABLE DU MARAIS
L'accueil est chaleureux.
Le personnel de salle est souriant et professionnel.
La cuisine est excellente avec une présentation des plats digne d'un établissement étoilé.
Tous mes compliments au chef et à sa brigade.
Pour terminer, mention particulière au second pour ses pâtisseries. Un pur délice. Pâtissière amatrice, je connais le travail engagé. Cela mériterait une formation pour développer ses compétences car il a du talent.
J'y retournerai les yeux fermés.