DOMAINE ROLAND SCHMITT
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Le domaine Schmitt repose entre les bonnes mains d'Anne-Marie et de ses fils Julien et Bruno. Tous trois ont à cœur de produire des vins magnifiant les terroirs, en particulier ceux du Grand Cru Altenberg de Bergbieten et du lieu-dit Glintzberg contigu à l'Altenberg. Le domaine couvre aujourd'hui 10 ha exploités en viticulture raisonnée : limitation des traitements, pas d'engrais, vendanges manuelles puis pressurage pneumatique des raisins entiers, levures indigènes et élevage sur lies fines. Les vins sont mis en vente 6 mois après la mise en bouteille pour les vins de fruits et 10 mois pour les vins de terroir. Voici de quoi produire des vins très appréciés salués par la critique. À déguster, par exemple, lors de votre visite : le Riesling Glinzberg, le Crémant d'Alsace « Les Bulles de Noémie » (délicieux assemblage de pinot blanc et de pinot noir) et le Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten en Vendanges Tardives.
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Questions fréquentes :
Très très bons vins et crémant.