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Restaurant au reflet des années 30 où le chef propose une cuisine avec des produits frais terre et mer de la région.
Un établissement toujours fidèle à sa réputation : raffiné, convivial et typique pour sa cuisine basque. À l'intérieur, c'est le reflet des années 1930, orchestré autour du bar au-dessus de zinc, aux panneaux colorés en faïence de Sarreguemines, aux ardoises géantes sur les murs. Côté déco, toute la décoration a été chinée et inventée. Dans l'assiette, le chef propose une cuisine inspirée avec les produits frais de la région de Mauléon à Banca, terre et mer (les poissons proviennent principalement de la criée à 200m du restaurant). Chipirons, gambas, parillada...
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Avis des membres sur LE BISTROT LUZIEN
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Questions fréquentes :
Aujourd'hui c etait poulpe au chorizo ... exceptionnel ! Cuisson parfaite, sauce excellente. Laissez vous tenter par un café gourmand si vous hesitez sur un dessert, le café est accompagné de vrais desserts de la carte en modeles réduits !
Une adresse incontournable pour un vrai bon moment.
On revient vite !