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Adresse calme où l'on propose des assiettes issues de l'inspiration du chef sur des produits frais du moment
Installez-vous confortablement et découvrez des assiettes généreuses, élégantes et de composition équilibrée que notre jeune chef Morgan Ortega, qui a fait ses classes à la maison Pic, propose durant les services du midi et du soir avec une inspiration sur des produits frais du moment et du terroir. Ris de veau rôti, croustillant de poitrine de porc confite, sole meunière, turbo rôti, pigeon sur le coffre et cuisses confites, filet de veau aux morilles... Côté sucré, c’est le même niveau d’excellence : mille-feuille aux pommes, ananas caramélisé et sa meringue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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