C'est en 1984 que Daniel et Catherine Hue créent leur première pâtisserie à Ruelle sur Touvre, puis se développent en 2000 avec 2 nouvelles boutiques à Angoulême, place Victor Hugo et rue des postes.
On y trouve une variété de pâtisseries raffinées, de douceurs, de chocolats et de glaces aux saveurs profondes et gourmandes.
La tradition familiale se perpétue autour d'un savoir-faire attaché à satisfaire le plaisir des yeux et des papilles, en travaillant des produits de qualité, ce qui en fait une pâtisserie de renom, créative et gourmande.
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