BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC
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organisation interprofessionnelle de préservation de l'appellation d'origine contrôlée cognac et du réseau d'ambassadeurs.
Le BNIC est une organisation interprofessionnelle. C'est un lieu de concertation et de décision pour l'ensemble des professionnels de la filière cognac.
Il représente ainsi l'intérêt général des 4 600 viticulteurs et 270 négociants composant l'appellation.
Le BNIC a la particularité d'exercer à côté des missions dévolues à l'ensemble des interprofessions, une mission de service public pour le compte de l'État et assure le suivi du cahier des charges de l'AOC cognac.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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