2025
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Restaurant avec vue imprenable sur la montagne basque, proposant une cuisine sincère rendant hommage aux producteurs locaux
Les nouveaux propriétaires de la maison Hordago proposent de février à décembre une cuisine bistronomique le midi, un menu gastronomique unique le soir ou bien une formule demi-pension pour les résidents de ses 5 chambres d'hôtes. Vous serez privilégiés car vous bénéficierez d'une vue panoramique sur les montagnes et les forêts au milieu d'une nature intacte. Dégustez des produits locaux, une cuisine de saison raffinée. Et vos hôtes, Mikela et Rémy, vous accueilleront chaleureusement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT-BAR ET CHAMBRES D'HÔTES HORDAGO
Ouvert du jeudi au lundi le midi ; le soir du jeudi au samedi sur réservation. Réservation recommandée. Carte (entrée, plat et dessert) : compter 45/50 € en moyenne. Suggestions. Dîner gastronomique : 55 €. Accueil des groupes (événementiel, privatisation possible...se renseigner). Jardin. Terrasse. Egalement 5 chambres d'hôtes.
Message du propriétaire
Le restaurant-bar et chambres d’hôtes Hordago est une belle adresse qui se mérite au Col de Lizarrieta, à Sare au Pays Basque !
Bénéficiez d'une vue imprenable sur la montagne et un passez très bon moment autour d'un repas gourmand.
Découvrez la cuisine de produits frais du Chef Rémy, rendant hommage aux producteurs locaux, et respectant la saisonnalité : goûtez l'œuf parfait, les Saint-Jacques, la côte de veau, les légumes de saison, la mousse au chocolat "passée au four", le Menu Chasse en saison et bien d'autres délices....
Ambiance sans "chichi" et accueil convivial pour profiter pleinement de votre moment, en duo, en famille ou entre amis.
Notre Maison abrite aussi 5 chambres d’hôtes et est le point de départ de plusieurs randonnées et d'observation du spectacle d'oiseaux migrateurs.
Vos Hôtes, Mikela et Rémy vous réservent un accueil chaleureux.
Avis des membres sur RESTAURANT-BAR ET CHAMBRES D'HÔTES HORDAGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Lieu de départ de plusieurs balades dont la facile montée au col d'Ibanteli, 250 m plus haut qui offre une vue à 360 degrés à couper le souffle dont deux aperçus mer.
Nous avons apprécié la cuisine inventive de Mr qui cultive ses légumes bio, cueille des herbes aromatiques dans la montagne et travaille les produits bio de ses fournisseurs de la vallée.
Passionné par la cuisine goûteuse et légère, il a fait ses classes dans un grand restaurant du littoral.
Les chambres sont simples mais propres, dotées d'une salle d'eau (douche). Le petit déjeuner du matin est équilibré, avec des produits sains (pas de viennoiseries indigestes), une confiture maison, un jus de fruit sans sucre ajouté, deux fines tranches de fromage basque ou de jambon, et la boisson de votre choix.
Nous avons été très satisfaits par notre séjour de quatre nuits et recommandons sans réserve cet établissement et ses deux sympathiques hôtes.
Le WIFI gratuit vous permet de rester connectés avec les vôtres.
Jean-Jacques et Jackie B, clients du 8/9 au 12/9 au matin
Le chef nous offre une cuisine moderne et délicieuse pleine de saveurs avec des produits locaux terre et mer.
Un chef talentueux qui cuisine des produits locaux avec pour certains une touche japonisante. Subtil et rare !
Nous recommandons vivement !
Un grand merci
Flo et Marc du 40