CAVE DE SAINT-SORNIN
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Le vignoble de Saint-Sornin, entre La Rochefoucauld et Montbron, est antérieur à la naissance du cognac. Ce vignoble est même, historiquement, le plus ancien de France. La cave a été créée en 1967, mettant en valeur les cépages du vignoble : gamay (rouge et rosé), merlot, ugni blanc (blanc marine), sauvignon, sornin-barrique (mélange de cabernet et merlot élevé en barrique de chêne), sornin-cabernet. Nous vous conseillons de goûter à l'apéritif local, appelé « pélicha » (PErigord, LImousin, CHArente), élaboré à partir de fraises périgourdines, de châtaignes limousines et d'une cuvée spéciale de vin blanc charentais de la Cave de Saint-Sornin. La boutique, ouverte tous les jours sauf dimanche et jours de fête, vient d'être complètement rénovée et prend pour thème le passé préhistorique de la région.
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