ATELIER DE CONSERVERIE ET VINAIGRERIE
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un atelier de conserverie qui mêle art et terroir pour produire du vinaigre à base de pineau selon une méthode traditionnelle.
Il est des trésors qui méritent que l'on se donne la peine de les trouver, et c'est le cas en arrivant à l'atelier de conserverie Françoise Fleuriet. Cette pépite c'est le vinaigre élaboré en fût de chêne roux selon une méthode traditionnelle à base de pineau AOC de 4 ans d'âge. Le vinaigre de pineau blanc, rosé, et autres condiments artisanaux, viennent sublimer les saveurs dans l'assiette, et obtiennent une reconnaissance méritée par le monde de la cuisine.
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