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Restaurant idéal pour déguster l'un des produits les plus emblématiques de la Charente-Maritime.
C'est un lieu idéal pour déguster l'un des produits les plus emblématiques de la Charente-Maritime. La cabane, située tout au bout du chenal de la Cayenne, semble posée sur l'océan. Laissez votre voiture sur le petit parking et embarquez pour un voyage iodé. La proximité immédiate avec l'océan invite irrésistiblement à goûter des produits de la mer. Une mention spéciale pour les huîtres du bassin, servies à la charentaise avec du pain, beurre demi-sel et vinaigre aux échalotes. Même les enfants y ont droit dans leur menu ? Mais il y a bien d'autres plats à découvrir ! Une fois installé en terrasse, rafraîchi par une légère brise vous pourrez déguster une crépinette au pineau des Charentes, des palourdes crues, des salades (des îles, du chef), mais aussi des moules à déguster en cocotte. A vous de choisir entre la recette au curry ou au pineau. Côté desserts, on apprécie les crêpes au caramel, au chocolat ou à la confiture.
Avis des membres sur LA CABANE DE FABRICE BILLEAU
Il n'y a pas à hésiter.
Nous ne sommes pas déçu
Moule au pineau excellente
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Questions fréquentes :
Vue sur la Seudre (préférable de réserver).
Nourriture correcte (crépinettes sans crépines, frites surgelées, huîtres locales évidemment).
Perfectible en terme d’écologie: 3 grandes serviettes et couverts /personne pendant le repas, barquettes plastiques).