MAISON GAULT
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Leurs totems : abeilles et vers de terre. Depuis 3 générations, à Latillé, dans le corps de ferme du château de la Chèze, la famille Gault cultive l'amour de la terre. Agriculteur - Apiculteur - Négociant - Menuisier, les 4 frères poursuivent le travail entamé par leurs grands-parents en 1950. Chargé de la transformation des produits et de leur distribution en circuit court, Hubert soigne avec amour une trentaine de colonies d'abeilles issues du ruché légué par son grand-père. En direct, il vend leur miel d'été et de printemps ainsi que des huiles de caméline et de chanvre, des farines de blé, de pois chiches, de maïs et de lentilles vertes et des légumineuses (lentilles et pois chiches).
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