FERME DE LA FAYAUDRIE
Viandes et volailles
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Depuis 1907, la ferme s'est transmise de génération en génération. En 1981, François et Bénédicte Clerc reprennent cette belle entreprise familiale et s'associent avec leur fils Pierre-Jean et sa femme Marie en 2007. Ils élèvent 180 brebis, 25 vaches et des volailles. Respectueux de la terre et des animaux, ils obtiennent, en 2000, le label agriculture biologique. Aujourd'hui, ils produisent du lait, fabriquent sur place des yaourts, de la crème fraîche, des fromages, vendent des œufs et proposent de la viande : volailles (poulet, pintade, canette), veau, agneau.
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FERME DE LA FAYAUDRIE se situe au lieu-dit Faillodrie , 86320 Lussac-Les-Châteaux
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