L'ANGÉLUS
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Leur renommée n'est plus à faire. A Montamisé, les brioches et les viennoiseries de l'Angélus ont ce quelque chose de divin qui attire les gourmands du coin. Peut-être est-ce dû au bon beurre AOP Poitou-Charentes que Nathalie et Cédric Guignard ont a cœur d'utiliser pour nous régaler. Un conseil, pour l'Epiphanie, n'oubliez pas de réserver une brioche. Côté pain, le boulanger propose de gros pains au levain et varie les farines : blé, khorazan, maïs, épeautre... A découvrir également : l'Eclaireur, une base feuilletée sur laquelle on vient déposer des éclairs aux multiples parfums (on ne vous a pas dit que c'était light !). Psss : L'Angélus est présente sous les Halles Notre-Dame à Poitiers.
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