LA NOBILIENNE
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Natifs de Nouaillé, les deux frères Arthur et Nicolas ont décidé d'y installer une brasserie artisanale, mais aussi un atelier de maraîchage et de transformation de légumes. Depuis, Arthur s'occupe de la fabrication de bières artisanales, Nicolas de la production de légumes bio et les met en bocaux (caviar d'aubergines, pistou de basilic, jus de tomates...). De juillet à septembre, les légumes sont disponibles sous forme de panier. Ils ont été rejoints par Elsa qui cultive des plantes aromatiques médicinales et les transforme en sirops, tisanes, vinaigres...
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