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Ah, le tourteau fromagé Jahan ! La spécialité locale par excellence. Certains diront que sa croûte noire est inquiétante, mais c'est un gâteau frais et moelleux qui se cache à l'intérieur. L'entreprise conserve la recette d'origine, celle d'un gâteau soufflé au caillé qu'une fermière aurait oublié dans son four. Oups ! Le caillé de chèvre d'antan a été remplacé par du caillé de vache, mais le mardi, sur commande, Jahan revient à la tradition et fabrique un tourteau au chèvre. Retrouvez ces pépites et les croquants de Saint-Benoît dans la boutique de la fabrique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur JAHAN - TOURTEAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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