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LE REFUGE DES MARMOTTES

Cuisine régionale €€
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Le Pied de la Maure, Route de la Cayolle, 04400Barcelonnette, France
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2024
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2024

Le restaurant les Marmottes situé en face du bowling du Bachelard mérite qu'on s'y arrête et qu'on s'y attarde. Il est labellisé « Assiette locale » visant à rapprocher producteurs locaux, restaurateurs et consommateurs autour des produits du terroir. On sait d'emblée que nos assiettes auront une délicieuse saveur régionale. On est conquis par l'accueil très sympathique et l'ambiance chaleureuse des lieux tout en bois, style chalet. Une grande véranda fermée et chauffée en hiver s'ouvre sur une terrasse avec une jolie vue sur les montagnes. Côté restauration, on a véritablement deux cuisines de qualité qui respectent les saisons : en hiver, on privilégie la nourriture qui tient au corps – tartiflette, fondue, viandes rôties (canard, pintade...), etc. La carte d'été offre quant à elle, plus de légumes, salades et viandes grillées. Les plats sont copieux et bien préparés, la patronne est de bon conseil pour vous aider a choisir un vin sur sa liste. Avant ou après le repas, c'est selon, vous pouvez vous mesurer au bowling à quelques mètres de là. Mais vous connaissez déjà pour y avoir garé votre voiture : les deux établissements se partagent le parking... Dans les deux cas, un grand moment de convivialité.

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Visité en août 2019
Au refuge des marmottes, j'ai beaucoup aimé l'accueil et l'ambiance. Agréables.

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Questions fréquentes :

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LE REFUGE DES MARMOTTES se situe au Le Pied de la Maure Route de la Cayolle , 04400 Barcelonnette
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