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Au Château-Arnoux-Saint-Aubon, Bistro Gaby est un restaurant mijotant une cuisine régionale et traditionnelle, faite maison.
Le Bistro Gaby, c'est la version bistrot de la Bonne Étape. Un restaurant créé là où la grand-mère du chef Jany Gleize, Gabrielle, cuisinait autrefois. C'est donc une sorte d'hommage à cette dame qui aimait la bonne cuisine, que l'on vient ici apprécier une cuisine régionale et traditionnelle, bien mijotée et présentée avec élégance. Nous avons adoré la rillette maison présentée sur une tartine grillée surmontée de pickles d'échalotes et graines de moutarde. En plat, la daube servie dans sa cocotte était exquise. Une table accessible à tous et délicieuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTRO GABY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
à très bientôt j'espère, peut être au dîner (c'est très bon aussi :-))
Merci beaucoup pour cette délicieuse recommandation
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison
à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
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Questions fréquentes :
La cuisine est delicieuse et raffinée tout comme le cadre.
Je recommande sans réserve.
à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau.
La vaillante équipe du Bistro Gaby