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HÔTEL LE VAUBAN

Hôtel • €€
4.6/5
• 89 avis

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4, place Moreau, 04320Entrevaux, France
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04.93.02.13.05
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2024
Recommandé
• 2024

Hôtel-restaurant avec terrasse bénéficiant d'une vue imprenable sur le bourg et la citadelle

À l'entrée de la cité médiévale, classée « Villages et cités de caractère », cet hôtel restaurant vous ouvre grand ses portes avec une vue incroyable sur la cité médiévale et sa citadelle fortifiée. Les chambres sont confortables et bien équipées avec TV et plateau de courtoisie. L'hiver, vous pourrez déjeuner dans la grande salle de restaurant qui est tout bonnement l'ancienne gare routière. Et, aux beaux jours, quoi de mieux que de déguster une des nombreuses spécialités locales et régionales à base de produits frais, sur la terrasse ombragée. Super accueil !

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Avis des membres sur HÔTEL LE VAUBAN

4.6/5
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Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
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Nathan C.
Nathan C.
Visité en septembre 2023
Très bonnes pizzas à emporter, mais on nous a promis une bouteille de vin qu'on a pas eu. Pizza kebab sans poivrons, sans olives et très peu de poulet... Bonne adresse malgré tout. De l'avocat à été ajouté sur la pizza mexicaine sans que ce soit demandé. Pas de problème pour ma part mais d'autres personnes pourraient s'offusquer de retrouver des ingrédients en plus ou en moins par rapport à ce qui est décrit sur la carte (notamment au niveau des allergies).
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Responsable
08/09/2023 à 21:59
Nathan bonjour, tout d'abord merci de nous avoir laissé un avis de plus avec 4 étoiles favorables, je tiens à m'excuser pour cette bouteille de vin il est évident que quand nous faisons une promotion il faut la respecter, par contre j'ai regardé le menu sur la pizza kebab il n'y a pas marqué qu'on met des poivrons peut-être ailleurs ils mettent mais nous on met pas de poivrons et de poulet aussi pas de poulet sur la kebab nous avons certainement dû par contre oublier les olives et pour la mexicaine il y a des avocats et du poulet donc je pense qu'il y a une petite confusion sur les commandes sinon j'espère à bientôt vous revoir et vous donner cette bouteille qu'on vous doit respectueusement le chef
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nico p.
nico p.
Visité en septembre 2023
Hotel au top dans un cadre magnifique, gérant au top très compatissant, partie restauration au top également, personnel souriant et acceuillant rien a redire .
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Responsable
08/09/2023 à 22:00
Nico bonjour, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser la vie qui de plus est très favorable avec vos 5 étoiles, nous faisons le maximum pour vous convenir, j'espère à bientôt cordialement le chef
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Arthur V.
Arthur V.
Visité en septembre 2023
Super endroit, avec une vue imprenable sur la Citadelle d'Entrevaux. Le chef est adorable et sort parfois pour discuter avec les clients. Il faut y aller au coucher du soleil, ce qui rend tout plus magique. Si vous choisissez de manger dehors, vous serez à côté de la route mais cela ne vous dérange pas car il n’y a pas trop de voitures qui passent. Je n'ai essayé que quelques pizzas et la nourriture est correcte, pas la pizza la plus étonnante que j'ai jamais mangée (cela est principalement dû aux croûtes très fines, qui ne sont pas mes préférées, mais les ingrédients étaient excellents et d'origine locale). Les prix sont corrects, je m'attendais à une nourriture de meilleure qualité pour ce prix mais au moins tout est fait maison et frais. Le personnel est très gentil. Je recommanderais. C’est aussi un endroit très romantique la nuit.
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Responsable
08/09/2023 à 11:08
Arthur bonjour, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un avis de plus de très belles étoiles, effectivement notre restaurant est face à la citadelle avec une vue incontournable, de plus nous faisons le maximum pour vous convenir, j'espère vous revoir très bientôt cordialement le chef
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Arty
Arty
Visité en septembre 2023
Un restaurant au bord du village (et de la route) avec un très belle vue sur la citadelle.

La nourriture y est très bonne, à un prix raisonnable pour la période estivale même si tout de même plus cher qu'un lieu non touristique. Pensez à 13€ pour une pizza, 16€ pour un burger et 21€ pour une entrecôte.

Le service est parfait, littéralement, il n'y a rien à redire sur la qualité des serveurs. Leur professionnalisme, leur bienveillance et leur humour ne rendront votre repas que plus agréable. En basse saison le chef pourra parfois venir vous voir en fin de repas pour recevoir des critiques et améliorer sa cuisine ce que je trouve admirable !

Le seul point négatif est la route principale de passage qui se trouve au bord du restaurant, entre ce dernier et le village (casi exclusivement piéton) d'Entrevaux.
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Responsable
08/09/2023 à 11:07
Arty bonjour, je vous remercie profondément de votre avis, il est vrai que les serveurs sont à votre disposition et sont d'un professionnalisme exemplaire à mes yeux, nous faisons tout pour convenir à notre clientèle, et ce type d'avis nous conforte à continuer de la sorte, j'espère vous revoir très bientôt cordialement le chef
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DER S.
DER S.
Visité en août 2023
Nourriture délicieuse et service très sympathique et motivé.
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Responsable
08/09/2023 à 11:09
Bonjour, désolé du retard pour ma réponse, je vous remercie de nous avoir laissé cet avis avec ses belles étoiles j'espère vous revoir bientôt en vacances bien sûr cordialement le chef
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Questions fréquentes :

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HÔTEL LE VAUBAN se situe au 4, place Moreau , 04320 Entrevaux

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