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Le restaurant est situé dans le magnifique cadre de l’hôtel la Bastide de Saint-George entouré d'oliviers séculaires. Ouvert à tous, il propose une cuisine semi-gastronomique dans une ambiance feutrée et reposante. Le chef Joël Juglaret, disciple d'Escoffier, met en valeur les plats provençaux mariant les produits frais et régionaux de saison. Ses spécialités ? L'agneau du Pays et le poisson grillé. A découvrir par exemple son croustillant de tome de chèvre de la maison Capri Reve à limans ; sa charlotte d’agneau de 7 heures de Sisteron, légumes racines et jus d’olives Cailletier ou encore ses desserts de saison : tartes fines aux fruits du moment.. Les vins sont de Provence et du Luberon et la plupart sont issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Une adresse pleine de gourmandise dans un très joli cadre que vous pouvez admirer de la véranda. La cuisine raffinée change tous les trois mois pour le plaisir des gourmands et des gourmets.
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