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Restaurant à terrasse offrant une cuisine inventive à base de produits locaux et bio
Valérie et son équipe vous accueillent dans une ancienne étable, créée et aménagée en 2016. Se mélangent ici moderne et contemporain épurés, avec de magnifiques voûtes en pierre. La cuisine, elle est inventive, aux influences méditerranéennes et du monde, goûteuse et à base de produits frais locaux (plat végan sur demande et tous les jours un dessert sans gluten). Un seul menu, préparé le jour même avec différents choix. La surprise est quotidienne et l'accueil extra et passionné. L'occasion de profiter d'une belle terrasse au calme, en plein cœur de Forcalquier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ESPERLUETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'accueil est irreprochable et le sourire toujours présent. Si vous êtes pressé, signalez le et vous serez servi de façon express!
Un sans faute!!!
Dans le monde effervescent de la gastronomie, il y a des endroits qui se distinguent par leur engagement envers la fraîcheur, la qualité et la créativité culinaire. Récemment, j'ai découvert à Forcalquier un joyau culinaire qui incarne parfaitement ces valeurs : un restaurant offrant un menu déjeuner à 21 € et un plat du jour à 15 €.
### Fraîcheur à Chaque Bouchée
Dès mon arrivée, l'enthousiasme pour des produits frais était palpable. Les trois propositions du menu m'ont séduit dès le départ. La Salade Du Jour était une véritable explosion de couleurs et de saveurs, mettant en avant la diversité des produits de saison. Chaque ingrédient était d'une fraîcheur éclatante, démontrant un engagement inébranlable envers la qualité des produits.
### Un Festin pour les Végétariens
L'une des particularités qui a captivé mon attention est l'attention portée aux options végétariennes. Souvent négligés, les plats végétariens dans cet établissement sont une réelle déclaration culinaire. La proposition pour les végétariens est tout aussi riche et délicieuse que celle pour les amateurs de viande. En tant que flexitarien, j'ai apprécié la diversité des saveurs et la créativité déployée dans ces plats.
### Un Service Impeccable
Au-delà de la cuisine exquise, le service était une expérience en soi. Noté à 4,5 le service était attentionné, efficace et empreint d'une gentillesse qui a contribué à rendre le repas encore plus agréable. Le personnel était informé et passionné, prêt à répondre à toutes les questions et à recommander des plats en fonction des préférences individuelles mais aussi à conseiller les vins.
### Ambiance Accueillante et Adaptée à Tous
L'ambiance du restaurant était chaleureuse et conviviale. Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires, un repas en famille ou un rendez-vous romantique, l'atmosphère était adaptée à toutes les occasions. De plus, les familles avec enfants trouveront leur bonheur, avec des options spécialement adaptées aux plus jeunes, loin des clichés des menus pour enfants(sages) trop souvent limités.
### Conclusion : Une Adresse Incontournable
En résumé, mon expérience dans ce restaurant a été un véritable ravissement pour les sens. Avec un menu à 21 €, un plat du jour à 15 €, une cuisine et un service impeccable, une ambiance accueillante, des options végétariennes et des commodités pratiques, cet établissement a gagné sa place parmi les adresses incontournables pour les amateurs de bonne cuisine.
Si vous recherchez une expérience culinaire où la fraîcheur et la qualité des produits sont à l'honneur, ne cherchez pas plus loin. Cet endroit a conquis mon palais et mon cœur, et je ne peux que recommander vivement cette adresse à tous les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience exceptionnelle à un prix raisonnable.
C'était très convivial avec des hôtes très chaleureux.