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Restaurant dans un cadre magnifique servant une restauration gastronomique et colorée
Que de gourmandise dans ce restaurant du magnifique hôtel Villa Borghese. Sébastien, le maitre d'hôtel et Franck, le chef de cuisine vous propose une restauration gastronomique et colorée, aux saveurs subtiles du terroir. Nous avons testé pour vous le Parmentier de canard confit aux olives, jus d'agrumes, fin et corsé à souhait, un plat tout en finesse. Nous avons craqué pour la chouquette de pomme Golden rôtie, caramel, ganache montée vanille parfumée au rhum. Une pure douceur. Pour accompagner, une carte des vins où la Provence est particulièrement représentée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE PAULINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande sans hésitation et félicitations à toute l'équipe chaleureuse et d'un professionnalisme hors du commun!
Allez y les yeux fermés!
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Questions fréquentes :
Cuisine bien élaborée
Cadre vieillissant,
Attente un peu longue entre les plats, dû, sans doute, aux nombreux pensionnaires à cette époque de l'année .