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Il y a d'abord le cadre, une petite placette typiquement provençale dans un minuscule village perché sur les hauteurs de Manosque, dans le Luberon. Il faut le dire : la terrasse de Chez Éric est très agréable particulièrement l'été lorsque les lampions s'allument. Comme tout le monde le sait, il faut réserver si l'on veut son petit coin de paradis. Le chef Eric ose des mariages harmonieux entre tradition et modernité : grenadins de veau aux morilles, potage de potimarron aux Saint-Jacques, tarte de saumon, brousse aux poivrons. Tout est très bien réalisé, très frais et servi de façon impeccable. La salle voûtée en hiver est un peu bruyante mais le feu de cheminée rend l'atmosphère très agréable. Une adresse épatante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ ÉRIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci Eric.
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Questions fréquentes :
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