RESTAURANT LAC ET FORÊT
Ce restaurant de Saint-André-les-Alpes propose une cuisine inventive où les saveurs sont subtiles et les produits de saison.
Dans l'enceinte de l'hôtel Lac et Forêt, sur les bords du lac de Castillon, voilà une belle découverte ! Côté culinaire, la cuisine est inventive, les saveurs subtiles et les assiettes joliment présentées. Le chef Nicolas Brencz travaille des produits de saison et conjugue à merveille les légumes du terroir : filet de cerf poêlé au beurre noisette, filet de sandre snacké, choux de bruxelles façon "barigoule"… Le menu est digne d'un restaurant gastronomique ! Ajoutez à cela une belle carte des vins, un personnel aux petits soins et une superbe terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LAC ET FORÊT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chambres refaites à neuf avec une immense salle de bain.
Personnel très agréable et accueillant.
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentif et souriant, qui nous a rapidement installés à une bonne table .
L'ambiance était calme et apaisante, parfaite pour un déjeuner en couple.
En ce qui concerne le menu végétarien, nous avons été agréablement surpris par la variété des plats proposés. Les options étaient clairement indiquées et il y en avait pour tous les goûts. Nous avons opté pour une assiette végétarienne composée de légumes frais de saison, de tofu pané et d'une présentation artistique qui a éveillé nos papilles avant même la première bouchée.
La qualité des ingrédients était indéniable. Chaque légume était parfaitement cuisiné, conservant sa texture et sa saveur naturelle. Le tofu ajoutait une touche de croquant et de substance à l'ensemble du plat. De plus, les portions étaient généreuses, ce qui nous a permis de nous régaler sans pour autant être surchargés.
Le service était impeccable tout au long du repas. Le personnel était attentif à nos besoins.
Ils étaient également disposés à répondre à toutes nos questions concernant les ingrédients et les techniques de préparation utilisés.
En résumé, notre déjeuner végétarien à l'Hôtel Lac et Forêt a été une expérience exceptionnelle.
Si vous êtes à la recherche d'un endroit paisible, offrant une vue magnifique et une cuisine végétarienne de qualité, ne cherchez pas plus loin. Nous recommandons vivement cet établissement et nous avons hâte d'y retourner pour explorer davantage l'hôtel.
Lit confortable
Jolie vue montagne et lac sur le côté
Accueil très sympathique
Beaux espaces communs pour se détendre
Restaurant spacieux, diner et déjeuner de qualité