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2024
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Ce corps de ferme de la fin du XIXe siècle possède un cachet exceptionnel. À lui tout seul avec sa salle voûtée, son ancienne grange, son ancienne écurie, ses remises et deux dépendances, sans oublier l'enceinte extérieure entièrement fermée, il vaut le détour. En 2014, il fut entièrement transformé en restaurant pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. Et l'assiette, me direz-vous ? Nicolas et son équipe vous promettent une parenthèse gustative à base de produits frais et locaux, suivant scrupuleusement les saisons aux senteurs de Provence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE SEGUSTERO
4.5/5
76 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cha L.
Visité en avril 2023
Excellente soirée a deux autour d'un très très bon repas. Le service dynamique, plein d'humour ! La cuisine excellente, il n'y a vraiment rien a redire sinon merci au chef !
Le cadre lui meme est très joli, c'est une très agréable surprise. J'y reviendrai !
Le cadre lui meme est très joli, c'est une très agréable surprise. J'y reviendrai !
LE SEGUSTERO
Responsable
11/04/2023 à 09:04
Bonjour,
Nous sommes ravies que votre soirée ce soit bien déroulée.
Au plaisir de vous revoir.
L'équipe du Segustero
Nous sommes ravies que votre soirée ce soit bien déroulée.
Au plaisir de vous revoir.
L'équipe du Segustero
Kathy L.
Visité en mars 2023
Très déçus de ce déjeuner.. nous qui aimions y aller de temps en temps, nous avons été déçus par l’accueil et les prises de commandes d’une serveuse désagréable … cela a entaché l’ambiance de notre déjeuner. Nous espérons que les prochaines fois, si nous revenons, nous soyons mieux accueillis.
LE SEGUSTERO
Responsable
22/03/2023 à 13:57
Bonjour,
Nous sommes désolés que votre repas ne ce soit bien passé.
Nous avons eu effectivement quelques petits soucis avec vos demandes assez particulières, mais nous avons essayé de nous adapter.
Maintenant nous ne sommes pas invisibles et à certains moments nous ne pouvons pas nous plier à toutes les exigences, même si c'est notre "rôles" d'encaisser les remarques désobligeantes.
En ce qui concerne la quantité des plats, comme noté à l'entrée de notre restaurant, nous sommes un restaurant éco responsable pour éviter le gaspillage alimentaires, nous préférons remettre si nécessaire une garniture supplémentaire pour les personnes avec un appétit plus développer.
Je pense que pour votre repas 20.00€ entrée plat pour monsieur et plat dessert pour madame, nous ne vous volons pas.
Nous n'avons pas augmenté nos prix suite à l'inflation actuelle.
Toutefois, nous sommes désolés que vous n'ayez pas eu satisfaction chez nous.
Cordialement, l'équipe du Segustero.
Nous sommes désolés que votre repas ne ce soit bien passé.
Nous avons eu effectivement quelques petits soucis avec vos demandes assez particulières, mais nous avons essayé de nous adapter.
Maintenant nous ne sommes pas invisibles et à certains moments nous ne pouvons pas nous plier à toutes les exigences, même si c'est notre "rôles" d'encaisser les remarques désobligeantes.
En ce qui concerne la quantité des plats, comme noté à l'entrée de notre restaurant, nous sommes un restaurant éco responsable pour éviter le gaspillage alimentaires, nous préférons remettre si nécessaire une garniture supplémentaire pour les personnes avec un appétit plus développer.
Je pense que pour votre repas 20.00€ entrée plat pour monsieur et plat dessert pour madame, nous ne vous volons pas.
Nous n'avons pas augmenté nos prix suite à l'inflation actuelle.
Toutefois, nous sommes désolés que vous n'ayez pas eu satisfaction chez nous.
Cordialement, l'équipe du Segustero.
L T.
Visité en mars 2023
BOF: Nous sommes allés déjeuner en famille ce WE. Ce restaurant nous avait été recommandé.
Le cadre est assez surprenant compte tenu du lieu dans lequel le restaurant se trouve (zone industrielle de Sisteron) et très agréable.
Cependant, nous avons été déçus des plats et du service.
La cuisine est correct mais loin d'être surprenante au niveau des saveurs. De plus la quantité dans l'assiette interpelle! Aussi, nous avons trouvé la cuisine très très salé.
Pour ce qui est de mes plats:
Mon plat "agneau de 7h" (servi dans une petite cocotte en fonte) était ridiculement petit pour 25€ et servi avec une grande assiette vide dont je n'ai pas vraiment compris l'utilité. Le dessert m'a aussi déçu: tarte tatin (9€).
Les oléagineux bien présents dans tous les plats étaient un peu en trop et n'apportaient pas grand chose. D'ailleurs attention aux allergies, rien est indiqué sur la carte !
Bref, je pense que pour le ratio qualité/prix mieux vaut venir déjeuner en semaine pour la formule du midi (de mémoire autour de 20€). Pour le WE, je trouve cher au vu de la qualité de la cuisine.
Le cadre est assez surprenant compte tenu du lieu dans lequel le restaurant se trouve (zone industrielle de Sisteron) et très agréable.
Cependant, nous avons été déçus des plats et du service.
La cuisine est correct mais loin d'être surprenante au niveau des saveurs. De plus la quantité dans l'assiette interpelle! Aussi, nous avons trouvé la cuisine très très salé.
Pour ce qui est de mes plats:
Mon plat "agneau de 7h" (servi dans une petite cocotte en fonte) était ridiculement petit pour 25€ et servi avec une grande assiette vide dont je n'ai pas vraiment compris l'utilité. Le dessert m'a aussi déçu: tarte tatin (9€).
Les oléagineux bien présents dans tous les plats étaient un peu en trop et n'apportaient pas grand chose. D'ailleurs attention aux allergies, rien est indiqué sur la carte !
Bref, je pense que pour le ratio qualité/prix mieux vaut venir déjeuner en semaine pour la formule du midi (de mémoire autour de 20€). Pour le WE, je trouve cher au vu de la qualité de la cuisine.
LE SEGUSTERO
Responsable
21/03/2023 à 16:15
Bonjour,
Nous sommes désolés que votre repas ne ce soit pas déroulé comme vous l'attendiez.
Vous auriez dû nous le préciser quand nous avions demandé si tout s'était bien passé, ça nous aurez permit de pouvoir vous expliquer l'assiette vide... Je n'ai pas gouté votre plat pour affirmer ou non qu'il était peut-être trop salé. Par contre pour la qualité de votre repas je ne suis pas en accord avec votre commentaire mais tous les gouts sont dans la nature.
Dernier point pour les allergies vous avez en début de carte tous les ingrédients avec lesquels nous travaillons, peut-être que vous ne l'avez pas vu.
Nous ne sommes pas irréprochables bien heureusement et nous cherchons à nous améliorer tous les jours avec les commentaires des clients c'est bien pour cela que nous demandons à tous les clients si tout s'est bien passé ou non pour justement le savoir avant un commentaire sur les réseaux.....
En tout cas nous espérons vous revoir pour vous satisfaire une prochaine fois.
L'équipe du Segustero
Nous sommes désolés que votre repas ne ce soit pas déroulé comme vous l'attendiez.
Vous auriez dû nous le préciser quand nous avions demandé si tout s'était bien passé, ça nous aurez permit de pouvoir vous expliquer l'assiette vide... Je n'ai pas gouté votre plat pour affirmer ou non qu'il était peut-être trop salé. Par contre pour la qualité de votre repas je ne suis pas en accord avec votre commentaire mais tous les gouts sont dans la nature.
Dernier point pour les allergies vous avez en début de carte tous les ingrédients avec lesquels nous travaillons, peut-être que vous ne l'avez pas vu.
Nous ne sommes pas irréprochables bien heureusement et nous cherchons à nous améliorer tous les jours avec les commentaires des clients c'est bien pour cela que nous demandons à tous les clients si tout s'est bien passé ou non pour justement le savoir avant un commentaire sur les réseaux.....
En tout cas nous espérons vous revoir pour vous satisfaire une prochaine fois.
L'équipe du Segustero
duez s.
Visité en mars 2023
Je trouve très cher (120 euros pour 2) avec 2 repas et 1 bouteille de vin
Pain pas frais
Salle bruyante
Repas correct mais j attends plus pour ce prix là
Pain pas frais
Salle bruyante
Repas correct mais j attends plus pour ce prix là
LE SEGUSTERO
Responsable
21/03/2023 à 15:45
Bonjour,
Nous sommes désolés de ne pas avoir réussi à vous satisfaire,
par contre, pour 2 personnes et 120.00€, je pense que vous n'avez pas du mangé deux repas seulement et 1 bouteille de vin. Notre menu est à 34.00€ et la bouteille de vin est d'environ 25-30€.
Pour le pain pas frais, j'en doute nous ne faisons pas de congelé...
Salle bruyante je vous l'accorde, nous étions complet. Malheureusement nous ne pouvons pas dire aux clients de se taire...
En tout cas nous sommes désolés que votre venue ne soit pas déroulée dans les meilleurs conditions.
Au plaisir, l'équipe du Segustero
Nous sommes désolés de ne pas avoir réussi à vous satisfaire,
par contre, pour 2 personnes et 120.00€, je pense que vous n'avez pas du mangé deux repas seulement et 1 bouteille de vin. Notre menu est à 34.00€ et la bouteille de vin est d'environ 25-30€.
Pour le pain pas frais, j'en doute nous ne faisons pas de congelé...
Salle bruyante je vous l'accorde, nous étions complet. Malheureusement nous ne pouvons pas dire aux clients de se taire...
En tout cas nous sommes désolés que votre venue ne soit pas déroulée dans les meilleurs conditions.
Au plaisir, l'équipe du Segustero
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Questions fréquentes :
Oui, LE SEGUSTERO dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
Oui, LE SEGUSTERO est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
LE SEGUSTERO propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE SEGUSTERO compte 76 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE SEGUSTERO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SEGUSTERO
LE SEGUSTERO se situe au Val de Durance 7, allée des Frênes Le-Plan-Roman, 04200 Sisteron
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Nous sommes ravis que votre venue ce soit bien déroulée.
Au plaisir de vous revoir à nouveau.
L'équipe du Segustero