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Le Tetras, un petit restaurant un peu perdu dans la vallée mais où il est possible de se régaler d'une cuisine traditionnelle gourmande soignée et bien présentée qui a mérité le label de Maitre Restaurateur. L'accueil de la patronne est sympathique et le service également. Quelques spécialités du moment à la carte : chaource en croûte, poire pochée et mille feuille de légumes anciens au lard ; champignons et artichauts à la barigoule, foie gras et saint-jacques à l'infusion de truffes, linguines de gambas, velouté de homard ; râble de lapin désossé farci aux senteurs d’automne ; poire de bœuf (300 gr) aux cèpes... ou menu du jour avec 3 plats au choix. Ce jour nous avons choisi : carré de porcelets braisés, polenta et légumes, un dessert au choix et un café. L'ambiance est conviviale, que ce soit dans la salle ou sur son agréable terrasse en bois abritée et le rapport qualité/prix remarquable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE TETRAS
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