BISCUITS DU MERCANTOUR
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Depuis 2002, Jean-Christophe Fossey régale les gourmands. Avec ses petits biscuits secs, réalisés dans son atelier à Belvédère, il sillonne les marchés locaux. Sapin noir au chocolat, névé coco, bâton aux noisettes ou langue de chamois, ces petits biscuits secs sont parfaits pour terminer un repas et accompagner le café. Les sportifs prendront un rando croc dans leur sac à dos : un bon biscuit énergétique ! Quant à ceux qui ne veulent pas de gluten, ils goûteront la spécialité de Jean-Christophe : les grêlons aux épices qui allient l'amande et l'orange confite.
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