LA BONNE AUBERGE
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Auberge dans une maison de village avec hôtel où le chef concocte une cuisine traditionnelle aux produits frais de saison
L'auberge est installée au cœur d'une authentique maison de village, située dans la principale rue piétonne. Le chef, Franck Masseglia, compose une cuisine traditionnelle avec des produits frais adaptés aux saisons. Il se fournit surtout chez les producteurs locaux, notamment les fromagers et éleveurs de la région. Vous y découvrirez la cuisine breilloise, qui regorge de produits séchés ou saumurés ; conservation oblige lors du trajet des marchandises à l'époque, entre le Piémont et la Méditerranée. Un hôtel 2 étoiles est attenant.
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Avis des membres sur LA BONNE AUBERGE
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