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Auberge rustique misant sur des produits maison de qualité et des spécialités fameuses qui font la réputation de la maison.
Dans un cadre rustique et chaleureux, l'accent est mis sur des produits frais, de saison et de qualité. Le chef, soucieux de finesse et d'authenticité, propose des plats aussi beaux que bons, avec des saveurs qui se révèlent au fil des saisons. Chaque jour, un nouveau plat du jour, préparé selon les arrivages, vient sublimer le menu. Une adresse semi-gastronomique incontournable, véritable valeur sûre où fraîcheur et gourmandise s'allient à merveille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE DE LA CHÈVRE D'OR
Maître Restaurateur. Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. En juillet et Août, tous les jours excepté le mardi. Menus de 40 € à 52 € (entrée + plat + dessert). Carte : 60 € environ. Menu enfant : 17 €. Chèque Restaurant. Terrasse.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA CHÈVRE D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous reviendrons avec plaisir.
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Questions fréquentes :
Prima volta in questa locanda provenzale, segnalata dalla Guide Michelin.
Location molto graziosa e rustica, il ristorante è situato all’ingresso del villaggio di Cabris.
Lo chef propone piatti ispirati alla cucina della tradizione oltre a idee innovative, realizzati con le migliori materie prime.
Abbiamo optato per il menu di tre portate a scelta ( antipasto, piatto principale e dessert ) a 39,00 euro, un ottima scelta.
La nostra degustazione: Tomates plein champ, stracciatella, crumble parmesan, pistou et caviar d’ aubergine, Saumon gravelax à la betterave, soupe de melon, fromage frais aux amandes grillées, pickles de melon et légumes, Sorbet pamplemousse avec muscat rosé pétillant, Pièce de boeuf cuite à basse température, sauce poivre vert de Madagascar, mousseline de courgette et pommes grenailles, Filet de dorade planché, écrasé de pomme de terre à l’ huile d’ olive, tomates, salate de fenouil, jus d’ aretes rafraichi, Crème brulée à la vanille de Madagascar, sorbet fruits du soleil de notre glacier Artisan, Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette, Dessert du jour, tutto veramente delizioso.
Il servizio è cordiale, professionale e preciso.
Il ristorante propone piatti con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato per una cena speciale, da passare nelle serate d’estate, nella splendida terrazza.