Restaurant cosy où le chef travaille une cuisine du Sud traditionnelle et personnelle pour des plats soignés à la carte.
Après son passage dans les cuisines de l'hôtel de la Rotonde du Negresco à Nice, Robert La Spina, Chef propriétaire et créateur du restaurant vous promet de belles découvertes. Côté dégustation, autour des produits régionaux de saison, le Chef travaille une cuisine du Sud traditionnelle et personnelle. À la carte, on retrouve des plats soignés qui assurent une belle escapade gastronomique. À l’extérieur, des tables posées sur une estrade en bois permettent de dîner au cœur de cette ruelle typique du vieux quartier de Cannes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE COSI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mauvaise organisation au sein du personnel avec un serveur qui papillonne, oublie ce qu’il est en train de faire, s’occupe de tout et de rien à la fois et qui ne sait pas dresser une table. Pas de couverts, pas de sel ni poivre, pas de verre pour l’eau, pas d’assiette pour le pain… il leur a fallu revenir 5 fois pour que nous ayons tout ce qu’il fallait.
Les temps d’attente entre l’amuse bouche et l’entrée était incroyablement long sans que personne ne vienne nous prévenir ou nous demander s’il nous fallait quelque chose. Il a fallu réclamer la bouteille de vin que nous avions choisie parce qu’ils l’avaient oubliée.
Nous avons pris l’un des menus présentés à la carte. L’amuse bouche n’avait aucun intérêt, ridiculement petit, et on ne nous a même pas dit de quoi il s’agissait.
L’entrée, ceviche de saumon n’avait aucun goût, ni aucun assaisonnement.
Le poisson du plat était beaucoup trop cuit et sec.
Et le dessert, tarte citron, ressemblait à un dessert industriel et était trop sucré.
En bref un restaurant trop cher pour un service déplorable et un menu médiocre. A éviter !!!
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Questions fréquentes :
Service perfectible, la carafe d’eau qui n’arrive qu’après 2 reprises, les verres qui ne sont pas débarrassés, service éteint et avec peu d’âme, globalement peu organisé.
Quant au repas nous avons chacun pris des entrées plats et desserts variés. Dans les grandes lignes : entrées saumon mangue avec une mangue inexistante, volaille et saumon très peu cuits voire crus, pâtes végé insipides, magret très poivré, desserts sur vendus …
Dans l’ensemble, ce restaurant fut décevant pour un restaurant gastronomique.
Je n’ai pas retrouvé ni dans les plats ni dans l’ambiance du restaurant les nombreux avis très positifs et élogieux que j’ai pu lire.
Je ne recommande ni ne déconseille d’y aller, il ne faut juste avoir aucune attente particulière.