LA CHÈVRERIE DES POIRIERS
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La Chèvrerie accueille une quarantaine de chèvres de race Massif central. Cette race de chèvre est une race rustique en cours de sauvegarde qui a la particularité du lait de très bonne qualité. Le bien-être animal est une priorité. Les chèvres pâturent tout au long de l'année en partie sur les berges du Roudon où elles trouvent une alimentation riche et variée. Le but de cet élevage est de promouvoir cette race en proposant une gamme de produits variés et de qualité : crottin, guérandais, cendré, les capri'délices des fromages fourrés aux confits maison (poire, figue, abricot, miel) et le chévri'Diou un fromage crémeux. Côté desserts : faisselle, crèmes-desserts (vanille, café, chocolat), glaces fermières sans additifs (chocolat, vanille, framboise, fraise, abricot, passion et poire) et confiture de lait cuite en chaudron. Retrouvez tous les produits de la chèvrerie, le samedi matin devant la boulangerie de Diou.
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