DOMAINE DU PIECHAL
Annette et Erwann Le Negrate sont à la tête du domaine du Piechal, comptant 5 hectares d'oliviers. Ils pratiquent les méthodes de cultures dites biologiques, respectueuses de leurs terres. Situé sur les "06 Routes des Oliviers", le domaine bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée huile d'olive de Nice et Olives et Pâte d'olive de Nice. Sur place, le couple vous propose une dégustation et quelques explications. Repartez notamment avec une huile d'olive fruité vert. Pour vos apéritifs, la pâte d'olive au citron de caillette est à tester.
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