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Restaurant d'hôtel où déguster les plats contemporains de terroir et les assiettes à composition géométrique du chef
Ce célèbre restaurant de l'hôtel Cap Estel se réinvente tout en continuant de miser sur la fraîcheur des produits locaux : légumes de l'arrière-pays, poissons de petits bateaux ou encore homard. Le légume est un produit phare de ce restaurant gastronomique, puisqu'un menu végétarien est proposé. Le pari est relevé et les végétaux sont sublimés. Le voyage continue à travers le vin, avec plus de 600 références à la carte. Quant aux desserts, ils restent dans le même esprit : frais et légers. Une adresse d'exception, accessible en bateau.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE DU CAP ESTEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'accord mets et vins était également très bon.
Le dessert était un peu décevant par rapport au plat précédent.
Comme si le chef aimait le Japon
La nourriture par contre était décevante. Le serveur avait gâché notre commande, commandé le poulet et obtenu une salade de tomates et de mozzarella. Après avoir confirmé que ce n'était pas la commande initiale, le coq est arrivé 2 minutes plus tard avec le commentaire du serveur - "ce n'était pas si rapide".
C'était sec, trop cuit et froid. Très déçu.