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Restaurant à Gilette où le chef opte pour une cuisine authentique inspirée des traditions du terroir
Cet établissement propose une salle de restaurant ouverte sur les fourneaux grâce à une baie vitrée. Le chef propose une cuisine authentique, ancrée dans les traditions du terroir. L'huile d'olive, pressée au moulin du village, provient de son exploitation d'oliviers tricentenaires. Goûtez ses spécialités de l'Estéron : gnocchis de pommes de terre, pelotons blettes épinards, tarte sucrée de blettes pour laquelle il a obtenu le premier prix Capelina d'Or comme pour sa pissaladière. On perpétue ici le savoir-faire d'un patrimoine culinaire d'antan !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LOU COUNTEA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bonne table
Plats très copieux, vraiment typés, salade niçoise comme il faut ainsi que la carbonara, executé dans la plus pure tradition.
Biere de pois chiche ... a gouter.
dessert frais et delicieux (des fraises miam ...), un bon café, et une addition tres cool, je recommande vivement.
Attention pour le parking, il faut anticiper un peu, car les places sont tres prisées et peu nombreuses.
Vue splendide sur le confluent de l'Esteron et du Var
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Questions fréquentes :
Les raviolis fait maison ansi que les desserts sont excellents.
Le rapport qualité-prix est au rendez-vous.
Le personnel est très agréable ????
Je recommande.