MOULIN COMMUNAL DE L'ESCARÈNE
Huile d'olive
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2024
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Ce moulin à l'ancienne (dit à la génoise) avec ses meules en pierre et ses scourtins a été abandonné pendant près d'un demi-siècle, avant d'être réhabilité en 1993 et remis en service. Aujourd'hui, il fonctionne non-stop de la fin du mois de novembre à la fin du mois de février. Il triture ainsi une quarantaine de tonnes d'olives pour une centaine d'habitants. Car c'est le seul moulin de la commune et à L'Escarène, on tient à garder ce service de proximité !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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MOULIN COMMUNAL DE L'ESCARÈNE se situe au Mairie Place d'Audiffret , 06440 L'Escarène
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