- DU PAYS MENTONNAIS AU COMTÉ DE NICE !
PISSALADIÈRE : Tarte à base d’oignon et d’anchois, elle est pour les Niçois ce que la tour Effel est à Paris.
PICHADE : Comme précédemment mais avec de la tomate en plus, la spécialité Mentounasc !
BARBAJUANS : Beignets farcis principalement à la blette et à la ricotta, véritable trésor de la cuisine Mentonnaise et Monégasque !
POIVRONS À L’HUILE D’OLIVE ET À L’AIL : Préparés et grillés ici même, un vrai plaisir à chaque bouchée !
TOURTE DE BLETTES : « Entrée typique du Comté de Nice » Jacques Médecin
TOURTE DE COURGE : Pour sa finesse et son élégance
PETITS FARCIS NIÇOIS : Plat local par excellence, chaque farci est un pur bonheur, mieux qu’une drogue
SOCCA : Symbole de la gastronomie Mentonnaise et Niçoise, la socca est une galette fine à base de farine de pois chiches
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGE : Des beignets aux bonnes saveurs du pays Niçois
BEIGNETS DE SARDINES : Un vrai régal de la Méditerranée
- NOTRE CAVE À CHARCUTERIES & FROMAGES TYPIQUES DE L’ITALIE
PROSCIUTTO DI PARMA DOP : Jambon emblématique de l’Italie très aromatique, affinage de 14 mois minimum
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP : Une excellence italienne aux méthodes ancestrales, affinage de 15 mois minimum
CULATELLO DI ZIBELLO DOP : Fruit du savoir-faire artisanal, elle est connue pour être la meilleure des charcuteries italienne, à ne pas louper ! Affinage de 14 mois minimum
SPECK DELL’ ALTO ADIGE IGP : Affinage de 20 semaines minimum selon les traditions locales, typique du Tyrol du Sud. Allie douceur et caractère en bouche
COPPA DI PARMA IGP : Un goût doux mais persistant, et au parfum très délicat
MORTADELLA BOLOGNA IGP : Charcuterie incontournable tout droit venue de Bologne, en Italie. La vraie, l’inimitable mortadelle de Bologne ! Goûtez-la !
MOZZARELLA DI BUFALA DOP : Très goûteuse grâce au lait de bufflonne, on adore !
RICOTTA DI BUFALA DOP AU MIEL DE SOSPEL : Moelleux au goût délicat et au parfum typique de laitage, à consommer sans modération
BURRATA DES POUILLES DOP : Fromage onctueux avec son fameux cœur crémeux, un régal !
STRACCIATELLA FONDANTE DOP : Juste le crémeux de la Burrata, que rêver de mieux...
PARMIGIANO REGGIANO DOP : Avec sa saveur typique et prononcée, il est le roi des fromages italiens
GORGONZOLA À LA LOUCHE DOP : Fromage persillé, super crémeux
Très belle et bonne assiette de charcuterie italienne
Daube niçoise très bien cuisinée
Entrecôte qui n’en etait pas une
Loup de mer d’élevage quasi immangeable tant il avait goût de farine - dommage de choisir une piètre qualité de poisson car sa cuisson était bien et la portion très généreuse
Desserts sans intérêts