LE CONCOURS AMATEUR DES ÉTOILES DE MOUGINS
Chaque année depuis 2006, à côté du concours du Jeune Chef, réservé comme son nom l'indique aux jeunes professionnels de la cuisine, l'office de tourisme de Mougins organise un concours ouvert à tous : le concours amateur des Etoiles de Mougins, dans le cadre des « Etoiles de Mougins », festival international de la Gastronomie qui se déroulera en 2014 du 19 au 21 septembre à Mougins. Avec plus de 400 chefs reçus au moins une fois depuis sa création en 2006, représentant plus de 400 étoiles au Guide Michelin, 34 pays invités et plus de 25 000 visiteurs par édition, les « Etoiles de Mougins » sont devenues un rendez-vous prestigieux des gourmets. Pendant au Concours du Jeune Chef, le Concours amateur réunit tous les passionnés de gastronomie. Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Frédéric Anton, Serge Gouloumès, les présidents du jury des précédentes éditions du concours, ont chaque fois souligné la qualité du travail fourni par les candidats.
Présélection : les candidats sont sélectionnés sur un thème fourni par un jury composé de professionnels et personnes qualifiées.
Finale : les candidats dont les propositions auront été retenues par le jury seront admis à la finale, les 19 ou 21 septembre 2014, lors de laquelle les candidats devront réaliser en 1 heure 15 le plat de présélection, dressé sur 5 assiettes.
Prix à gagner : livres, repas dans un restaurant gastronomique. Tous les participants seront récompensés (le règlement du concours 2014 sera publié prochainement sur le site Internet des Etoiles de Mougins).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CONCOURS AMATEUR DES ÉTOILES DE MOUGINS
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