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Belle adresse pour des plats faits maison.
Depuis 1953, cet établissement familial régale les amateurs de cuisine provençale. Après un parcours constellé de belles adresses (Bruno (Lorgues), Ducasse (Louis XV - MC), Maximin (Vence), Morisset, Gagnaire (Paris), Alleno, le Mandarin oriental à Honk Kong, Troigros à Tokyo et enfin l'Intercontinental d'Osaka) et comme il l'avait toujours imaginé, Pierre Altobelli, l'actuel chef propriétaire revient à Nice pour, à son tour, porter le flambeau familial. Servis par une équipe dynamique et sympathique, les plats concoctés maison sont élaborés à partir de produits frais en provenance de producteurs locaux. Escargots de Bourgogne, sardines farcis, daube de bœuf à la Provençale, crème brûlée... Une belle adresse.
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