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Cet établissement familial propose depuis 1985 de fabuleuses pizzas cuites au feu de bois. Des plus traditionnelles comme la Napolitaine aux plus originales comme la Panizza, la Truffe ou encore la Porcini, elles ont fait sa renommée. Le secret du pizzaïolo ? Il confectionne le travail de la pâte entièrement à la main pour obtenir une pâte souple et délicate. La garniture est fraiche, de saison et surtout généreuse. Et comment ne pas aborder le service : attentionné, adorable même. Un coup de cœur bien mérité qui nous plonge au beau milieu de l'Italie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TARTANE
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