LE CANON
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Restaurant offrant des produits du terroir par le chef Elmahdi Mobarik.
Implanté dans l’emblématique Carré d’Or, Le Canon est une adresse culinaire qui mérite le détour. La décoration de la salle s’inspire du style bistrot, avec du mobilier en formica et des murs en pierre de taille. Mais c’est du côté de l’assiette que tout se passe. Le chef travaille des ingrédients qui sont exclusivement locaux (cochon de Saint-Cézaire, févettes de Nice, produits de la pêche niçoise ou encore fraises de La Gaude) pour régaler les papilles. Les vins sont soigneusement sélectionnés. Carte plus travaillée pour le service du soir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CANON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Vin ambiance accueil et surtout cuisine excellents. Produit local et de qualité. Le chef explique ses plats avec passion. Il a eu le geste rare de nous offrir un verre en fin de repas.
Bref nous recommandons fortement ce lieu.
Sur la photo, la pavlova sauce à l'orange. Une meringue moelleuse. Excellente.