Restaurant offrant une cuisine méditerranéenne à partir de produits frais, locaux et de saison.
Originaire de Bretagne, le Chef propose une cuisine traditionnelle française raffinée et élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. La spécialité du restaurant est la truffe. Deux menus sont proposés à la carte en 3 ou 4 services avec de la truffe subtilement glissée dans chacun d'entre eux. Le chef marie merveilleusement la puissance de la truffe en créant un équilibre parfait dans chacune des propositions. Coup de foudre pour le dessert signature du restaurant, le crémeux chocolat avec son caramel beurre salé à la truffe. Adresse futée et truffée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE MILLÉSIME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le déroulé des plats, menu en cinq services pour nous, bien présenté et surtout bien détaillé.
De la présentation, du goût, des saveurs, difficile de faire le "difficile".
Evidemment la note suit une courbe ascendante, mais au regard de la finesse et du plaisir gustatif...finalement, pas de regrets, que du plaisir.
Le petit plus de fin de repas, Aurélien, le chef, nous accorde une petite visite et prends le temps de s'inquiéter du dérouler du repas.
Nous sommes sortis enchantés de ce bon moment.
Une adresse à retenir pour y emmener et épater vos ami(e)s épicurien(nes)s.